麻辣幹鍋蝦
菜式簡介
地道美味的幹鍋，吃完還可以涮菜
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 鮮蝦500克
- 紅辣椒50克
- 花椒10克
- 八角10克
- 輔助料
- 麻辣香鍋調料50克
- 蔥30克
- 香菜10克
- 姜10克
- 蒜10克
麻辣幹鍋蝦的做法步驟
第一步：鮮蝦清洗幹淨，准備好蔥姜蒜、花椒八角、幹紅辣椒備用
第二步：鍋裏加適量油燒熱，放入蔥姜蒜，幹紅辣椒和cook100麻辣香鍋調料50g，翻炒幾下
第三步：把鮮蝦倒入鍋內，翻炒幾下，加入料酒，繼續翻炒
第四步：最後加入紅辣椒塊，炒熟即可
第五步：出鍋後撒上香菜，美味的菜肴出鍋了
麻辣幹鍋蝦做法技巧/竅門/補充說明：
1·炒料的時候油不要太熱；2·蝦可以用刀在蝦背上劃道口子，方便入味；3·菜吃完還可以加湯和火鍋料涮火鍋吃
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