藜麥鮮蟹砂鍋粥

美食達人@五臺山禮麥藜麥

藜麥鮮蟹砂鍋粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 藜麥80克; 大閘蟹1只; 瘦肉50克; 大米80克; 胡椒粉適量; 米酒適量

輔助料: 生姜適量; 鹽適量; 油適量

藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法步驟

第一步：准備好材料。

第二步：將禮麥藜麥洗淨，用水浸泡軟備用。大閘蟹用軟刷洗淨。

第三步：將大米洗淨後，加入浸泡好的藜麥，放少量油和鹽稍腌入味。

第四步：加適量水，開火蓋上鍋蓋大火燒開。

第五步：在煮粥的時候，用剪刀處理分切大閘蟹。

第六步：切好瘦肉，蔥和姜絲備用。

第七步：粥熬得差不多了的時候，加入蟹塊，瘦肉。

第八步：最後加入蔥白，肉全熟後放蔥段，鹽，油，米酒調味即可關火。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：藜麥

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