藜麥鮮蝦蔬菜沙拉

美食達人@五臺山禮麥藜麥

藜麥鮮蝦蔬菜沙拉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 牛奶適量; 藜麥適量; 黃瓜適量; 白蘿蔔適量; 聖女果適量; 紫甘藍適量; 鮮蝦適量

輔助料: 蔥碎適量; 姜末適量; 鹽適量; 檸檬汁適量; 醋適量

藜麥鮮蝦蔬菜沙拉的做法步驟

第一步：先將藜麥用流動的水沖洗片刻。

第二步：鍋中放入三杯水，水滾開後放入一杯藜麥，小火滾15分鍾。撈出放入保鮮盒中。煮熟的藜麥可放入冰箱冷藏3-4四天，食用時用微波加熱一下即可。

第三步：將蔬菜類的東東全部切丁，紫甘藍用手撕碎。

第四步：鮮蝦蒸熟或者煮熟。去皮去背線。

第五步：將蔬菜大蝦放入一容器中，一次放入蔥碎，姜末，一勺牛奶，擠入檸檬數滴。

第六步：放入蒸熟的藜麥，倒入核桃油（或者橄榄油）攪拌均勻。

第七步：最後加一小勺醋和適量的鹽，攪拌均勻。

菜譜標簽：西餐涼菜

相關食材：蝦藜麥

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