藜麥鱿魚湯

美食達人@五臺山禮麥藜麥

藜麥鱿魚湯封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 藜麥50克; 鱿魚200克; 鲶魚頭1個

輔助料: 咖喱粉1茶匙; 蔥末1勺; 姜1塊; 蒜末半勺; 橄榄油1茶匙; 鹽適量; 胡椒粉適量

藜麥鱿魚湯的做法步驟

第一步：鱿魚洗淨去皮切條，藜麥洗淨。

第二步：鍋中加入橄榄油、姜末、蒜末，爆香。

第三步：中火放入鲶魚頭，煎製2分鍾。

第四步：加入熱水、藜麥、咖喱粉，大火煮開。

第五步：轉文火煲煮20分鍾，改旺火加入鱿魚，大火煮沸。

第六步：加蔥末、鹽、胡椒粉調味即可。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：鱿魚藜麥

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