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三色藜麥飯

美食達人@大海微瀾
三色藜麥飯封面圖

菜式簡介
  推薦一道雜糧飯,低脂低卡飽腹,這個夏天我們不用節食,照樣甩掉贅肉。 這道雜糧飯就是三色藜麥飯,口感好,有嚼勁,越嚼越香,飽腹感極強。因爲它是一種全谷全營養完全蛋白堿性食物,高蛋白、高膳食纖維、低熱量、低脂肪、無膽固醇,容易被人體吸收,而且還能促進新陳代謝,均衡補充營養,提高免疫力,增強體質。

耗時/難易度
口味原味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
東北稻花香2杯
輔助料
三色藜麥半杯

三色藜麥飯的做法步驟

  • 第一步:准備食材:今天用的大米是稻花香大米和三色藜麥米。這大米做出來的米飯的確好吃,口感好,粒粒晶瑩。兩杯大米半杯藜麥米,蒸出來一鍋米飯非常棒。
  • 第二步:藜麥反複淘洗幹淨,冷水浸泡1小時以上,也可以不泡,我看朋友分享不泡做出來的飯也挺好,不過,我每次都浸泡一下,感覺泡後米粒才能伸展開,隨個人喜歡操作吧。
  • 第三步:將淘洗幹淨的大米和浸泡好的三色藜麥米放入電飯煲的濾糖甑,加入矽膠墊,可防粘,容易清洗,也不影響米飯口感。
  • 第四步:濾糖甑放入臻米脫糖養生蒸汽飯煲中,再加入清水,水位高過米平面大約15毫米左右。
  • 第五步:蓋上電飯煲的蓋子,接通電源,啓動“脫糖飯”模式,系統默認時間是22分鍾。
  • 第六步:時間到,電飯煲會發出提示音,米飯就蒸好了,用筷子松動一下蒸好米飯,滿滿一鍋哈,這顔色很漂亮。白色的藜麥蒸熟晶瑩剔透,還帶個小尾巴,看著可有食欲了。
  • 相關食材:藜麥

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