苦瓜豆腐羹

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苦瓜豆腐羹封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜一根; 水豆腐一盒

輔助料: 蛋清一粒; 澱粉適量

調味料: 鹽適量; 味精適量

苦瓜豆腐羹的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨待用。

第二步：用榨汁機將苦瓜榨成泥。

第三步：水豆腐一盒備用。

第四步：打好一個蛋清。

第五步：將苦瓜泥，水豆腐一並入鍋搗碎豆腐，加水煮十分鍾。加勾芡，然後加入蛋清拌勻。加調料。

菜譜標簽：羹類

相關食材：苦瓜豆腐

答配菜譜：苦瓜與豆腐的做法

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