#春食野菜香#荠菜炒飯吐司盅

美食達人@白~霧

菜式簡介
　　一個人的午餐一直是隨便對付一下，看到還剩下一點點米飯，說實話米飯有點少了，就算一個人吃也不夠，咋辦呢？看到餐桌上有吐司，何不做一個蛋炒飯吐司盅，炒飯裏還放了點荠菜，吃的時候特別香，外邊的吐司脆脆的，的確非常好吃呢！

第一步：准備所需主料。

第二步：吐司用小刀切去四條邊。

第三步：鍋中放入適量水，水煮開後放入豌豆，胡蘿蔔焯一下。

第四步：荠菜也放入水裏焯一下。

第五步：去邊的吐司用小刀把四個角的對角線切開。

第六步：把吐司放入六連模中。放入預熱烤箱150度7-8分鍾左右。烤吐司盅的時候正好做蛋炒飯。

第七步：把吐司邊切成丁。

第八步：把胡蘿蔔切丁，荠菜切細。

第九步：鍋中放入食用油。油溫高放入米飯煸炒。

第十步：把打散的雞蛋打入，繼續煸炒。

第十一步：放入荠菜，胡蘿蔔丁，豌豆繼續煸炒。

第十二步：放入面包丁一起煸炒。

第十三步：放入鹽，雞精翻炒均勻即可。

第十四步：把烤好的吐司盅取出，放入盤中，吐司盅裏放上蛋炒飯即可。

#春食野菜香#荠菜炒飯吐司盅做法技巧/竅門/補充說明：

烤箱的功率和脾氣都不同，烘烤時間根據實際情況操作，看到吐司盅上色即可。

相關食材：荠菜吐司

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