#春食野菜香#香椿鍋貼
菜式簡介
喜歡自己做早餐所以每次都有雲吞皮或者餃子皮剩下了,這不現在吃椿芽的季節正好拿來做一個香椿鍋貼,比起外面買的皮薄餡多超級美味哦,香椿芽的營養價值我就不說了自己去百度吧。
而且自己絞的肉餡吃起來就是香哦。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 香椿100克
- 肉餡50克
- 辣椒2個
- 雞蛋1個
- 雲吞片50克
- 輔助料
- 植物油20克
- 鹽5克
- 澱粉2克
- 生抽少許
- 黑芝麻2克
- 香蔥2克
#春食野菜香#香椿鍋貼的做法步驟
#春食野菜香#香椿鍋貼做法技巧/竅門/補充說明:
用的不沾鍋所以油無需太多,將底部煎至金黃色放入開水末過鍋貼3分之一蓋上蓋子焖5分鍾將讓肉餡充分熟透即可。
包好的鍋貼要馬上煎因爲雲吞皮薄肉餡濕很容易滲透將片弄破哦。
相關食材:香椿