香椿魚兒

美食達人@廚娘宋宋

香椿魚兒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 香椿100克; 雞蛋一個; 面粉三茶匙

輔助料: 鹽三分之一茶匙; 五香粉適量

香椿魚兒的做法步驟

第一步：香椿洗淨下鍋焯水變色撈出。

第二步：過涼水撈出控幹水份備用。

第三步：准備一個碗倒入三茶匙面粉，打入一個雞蛋加入鹽和五香粉倒入少許清水調勻。

第四步：香椿依次挂上面糊。

第五步：下鍋炸製。

第六步：炸製金黃撈出即可。

第七步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜小菜晚餐

相關食材：香椿

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