＃春食野菜香＃炸香椿肉丸(無油版空氣炸鍋版)

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　香椿無論怎樣吃都很美味，這款空氣炸鍋版的香椿肉丸不僅好吃，而且沒放一滴油很健康，製作起來也方便快手，大家不防試一試。

第一步：准備好新鮮的肉餡和香椿，肉餡中加點水攪打上勁。

第二步：香椿洗幹淨放入鍋中焯燙片刻，香椿一變成綠色就可以撈出來了。

第三步：把香椿撈出來過涼水，然後去掉根部。

第四步：把香椿切碎。

第五步：把香椿末與肉餡混合。

第六步：加入姜末和上述所有調料。

第七步：攪拌均勻。

第八步：用手團成球狀。

第九步：將丸子下入沸水中汆燙三四分鍾。

第十步：把汆燙之後的丸子放進空氣炸鍋(最好鋪一層錫紙)。

第十一步：設置180度15分鍾就好了。

第十二步：裝盤就可以吃啦。

＃春食野菜香＃炸香椿肉丸(無油版空氣炸鍋版)做法技巧/竅門/補充說明：

一滴油都不用放，肉本身會析出油脂。
如果喜歡丸子炸的再幹一些，可以適量延長時間。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉丸香椿

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