＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃電烤雞腿

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＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃電烤雞腿封面圖

菜式簡介
　　烤雞腿外焦裏嫩，簡單好吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞腿2只; 蔥適量; 姜適量

輔助料: 味極鮮2湯匙; 蚝油2湯匙; 料酒1湯匙; 蜂蜜水適量

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃電烤雞腿的做法步驟

第一步：雞腿洗淨用牙簽紮幾個孔，腌製的時候更容易入味，烤的時候不容易爆皮。

第二步：加入蔥、姜絲、1湯匙料酒、2湯匙蚝油、2湯匙味極鮮，攪拌均勻，放入冰箱腌製一晚，第二天再烤製，這樣比較入味。

第三步：烤製第一步先放入微波爐高火打7分鍾，這樣做爲了讓雞腿內部先成熟一些，可以縮短烤箱烤製時間，防止雞腿外部烤糊，而內部不熟的情況。

第四步：烤箱預熱後放入雞腿210°烤10分鍾。

第五步：抹蜂蜜水再烤5分鍾

第六步：拿出翻面抹蜂蜜水再烤5分鍾，兩面金黃即可。

第七步：上桌了

菜譜標簽：熱菜家常菜中式宴請烤箱菜

相關食材：雞腿

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