酥脆炸雞腿

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酥脆炸雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 雞腿適量; 酥炸粉適量

輔助料: 生抽1匙; 蚝油1匙; 黑胡椒適量; 鹽適量; 燒烤料適量

酥脆炸雞腿的做法步驟

第一步：准備雞腿解凍，再用牙簽在雞腿上面紮洞。

第二步：雞腿用除了酥炸粉以外，放入所有的調料都腌製。

第三步：封上保鮮膜腌製四五小時。

第四步：酥炸粉取一些放在碗裏調成糊狀，放入雞腿裹上一層。

第五步：盤子裏放上幹的酥炸粉，把裹了糊的雞腿放入裹上幹粉，用手輕揉會出現鱗狀。

第六步：油溫七成熱，放入雞腿。中小火炸至15到20分鍾。

菜譜標簽：家常菜小吃快餐學生

相關食材：雞腿

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