炸雞腿
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞腿適量
- 輔助料
- 面包糠適量
- 澱粉適量
- 雞蛋適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 生姜適量
- 料酒適量
炸雞腿的做法步驟
第一步：生姜切片
第二步：雞腿清洗幹淨
第三步：雞腿用刀切幾道
第四步：雞腿放入大碗中，放入鹽、胡椒粉、姜片、料酒抓勻腌製二十分鍾
第五步：腌製好的雞腿煮飯時放入蒸格中，飯熟後就可以把雞腿取出來
第六步：雞蛋打散，准備澱粉、面包糠
第七步：蒸好的雞腿放入澱粉中滾一滾
第八步：再放入雞蛋液中滾一滾
第九步：再放入面包糠中滾一滾
第十步：鍋中油六成熱時放入雞腿慢慢炸
第十一步：經常翻翻面炸，炸至金黃，可以用刀在雞肉上插幾下，讓裏面更好的熟透
第十二步：成品。
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