#春食野菜香#榆錢窩窩頭

美食達人@樂：在吃

#春食野菜香#榆錢窩窩頭封面圖

菜式簡介
　　榆錢窩窩頭，是榆錢的經典吃法，和辣椒炒鹹菜更是絕配

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 榆錢適量; 雜糧適量

輔助料: 泡打粉少許; 鹽少許; 清水適量

#春食野菜香#榆錢窩窩頭的做法步驟

第一步：榆錢摘瓣淘洗幹淨，控幹水份

第二步：准備雜糧原糧，玉米、黃豆、小米各200克

第三步：打成粉

第四步：取適量打好的雜糧

第五步：加入適量控幹水份的榆錢，加入少許鹽

第六步：泡打粉加適量清水溶化開，用溶化開的溶液活面

第七步：活成可以團成一團又能散開的面團

第八步：活好面團

第九步：取一塊，捏成窩窩頭

第十步：窩窩頭捏好後炀15分鍾

第十一步：開水上鍋，蒸20分鍾即可

第十二步：出鍋了

#春食野菜香#榆錢窩窩頭做法技巧/竅門/補充說明：

配上辣椒鹹菜更好了

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食面食饅頭花卷

相關食材：榆錢

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