陽春三月—榆錢窩窩頭

美食達人@豆豆寶0622

陽春三月—榆錢窩窩頭封面圖

菜式簡介
　　又是一季春來到
　　柳絮兒滿天飄
　　暧風輕揚
　　桃花紅了
　　榆錢兒串上了梢
　　
　　是誰碰碎了翡翠橋
　　染綠了小村莊
　　牧童換上了新衣裳
　　黃鹂也笑彎了腰
　　
　　……

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 榆錢兒適量; 玉米面適量

輔助料: 鹽適量; 水適量

陽春三月—榆錢窩窩頭的做法步驟

第一步：榆錢兒去梗，清洗幹淨；

第二步：玉米面、水、鹽加榆錢兒混合，用手蘸水反複搋面5分鍾；

第三步：取搋好的濕面一塊，左右掂手團成團，用拇指在面團底部旋出窩；

第四步：箅子上墊濕籠布，依次放入窩窩頭；

第五步：蒸鍋水開20~25分鍾；

第六步：清香可口的榆錢兒窩窩出鍋。

菜譜標簽：家常菜春季食譜早餐面食

相關食材：榆錢

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