蒸榆錢

菜式簡介
　　#野菜#，榆錢雖不起眼，卻含有豐富的營養物質，在物質匮乏之年，是一種救人性命的充饑食糧，現代人追求健康的生活，一到初春，市場有賣榆錢的，人們都爭相購買，榆錢不僅好吃，而且也可防病保健。