蒸榆錢雜糧馍馍??榆錢窩頭，春天的味道
菜式簡介
春天是吃野菜的好季節，榆錢可蒸，可做窩頭，榆錢中加鹽，五香粉，酵母，玉米面，白面，蒸成饅頭，味道鹹香，搭配蒜汁一起，小時候的味道。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 榆錢100克
- 玉米面適量
- 中筋面粉適量
- 輔助料
- 酵母2克
蒸榆錢雜糧馍馍??榆錢窩頭，春天的味道的做法步驟
蒸榆錢雜糧馍馍??榆錢窩頭，春天的味道做法技巧/竅門/補充說明：
1·面粉和水量根據榆錢的多少看情況往裏面加。
2·我做這個是放酵母的，可以改善口感，不需要像饅頭一樣發酵時間長，半發狀態就可以。
3·也可以不用酵母，蒸出來像窩頭，比較硬，口感不同。
相關食材：榆錢