#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#黑椒排骨飯
菜式簡介
這烤箱到手做過一次芝士豬排飯，女兒可喜歡了。今天就我們娘倆在家哦，于是再用烤箱做美味午餐。遠離了煙火，輕松做飯。
黑椒排骨飯，有肉有果蔬有主食，一人食還是兩人食都可以精彩。
排骨味道是黑椒牛排醬料，也可以用蚝 油，叉燒醬，茄汁味的都可以。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 排骨300克
- 五常大米150克
- 輔助料
- 香菇60克
- 西蘭花60克
- 小番茄60克
- 橄榄油適量
- 芝加哥黑椒排醬粉20克
- 黑椒牛排醬30克
#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#黑椒排骨飯的做法步驟
第一步：備好食材。
第二步：排骨加入黑椒醬30克，約20克黑椒牛排醬粉拌勻腌製半小時以上。
第三步：五常大米加適量水泡1小時。
第四步：8寸烤盤中加入適量橄榄油。
第五步：擺上排骨。烤箱200度預熱。
第六步：入烤箱底層200度15分鍾。
第七步：取出排骨，加入香菇丁。適量水。水的高度蓋過米面即可。
第八步：蓋上錫紙，在烤箱底層150度，15分鍾。
第九步：備好蔬菜，西蘭花在開水鍋中焯熟。
第十步：15分鍾後取出擺上西蘭花小番茄即可享受啦。
第十一步：享受吧。美味的主食。
#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#黑椒排骨飯做法技巧/竅門/補充說明：
1、大米提前泡過，加水沫過面即可。
2、可以把排骨倒出再放入米和水，香菇，再把排骨加入，
這樣大米不會粘在排骨的上面，要全部沒于水中。
3、度層也可以用專用砂鍋，底層直接使用是本烤箱功能哦。要使用專用鍋具。
相關食材：排骨