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#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#蒜香烤花蛤

美食達人@余甘果蜜的廚房
#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#蒜香烤花蛤封面圖

菜式簡介
  街上的花蛤小吃店讓人眼花啊,有的店雖然賓客爆滿,但我也一次都沒去過,嘗過一些,那蒜辣得我已經嘗不到花蛤的鮮味了。還是自己做的最棒。
  烤箱烤花蛤,在烤盤底放了金針菇,融合了花蛤的鮮美,吃完之後想:烤得太少了哈。
  因爲可以放在烤箱底層,也可以加些湯水,這樣有烤花蛤有菜,也可以有湯哦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
花蛤500克
金針菇160克
輔助料
辣椒10克
40克
橄榄油適量

#第四節烘焙大賽暨是愛吃節#蒜香烤花蛤的做法步驟

  • 第一步:備好食材。
  • 第二步:金針菇洗淨切段,擺在涮了油的烤盤上。
  • 第三步:擺上花蛤,蓋上錫紙。
  • 第四步:烤箱提前預熱。放烤箱中層,或底層。200度15分鍾。
  • 第五步:蒜和辣椒剁成蓉。
  • 第六步:大約15分鍾,花蛤張開,撒上蒜蓉辣椒末。
  • 第七步:再入烤箱烤5分鍾,即可。
  • 第八步:超美味哦。
  • #第四節烘焙大賽暨是愛吃節#蒜香烤花蛤做法技巧/竅門/補充說明:

    1、烤箱溫度時間自家的烤箱來掌握。
    2、可以烤好配上蒜蓉辣椒即可。或微開時撒上蒜蓉再烤一會都可以。

    相關食材:花蛤

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