火腿鱿魚絲焖飯

美食達人@公主成長記

火腿鱿魚絲焖飯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 大米200克; 土豆1個; 無筋豆63克; 豌豆35克; 火腿145克; 鱿魚絲25克; 胡蘿蔔1根; 幹香菇5朵

輔助料: 食鹽3克; 水290克

火腿鱿魚絲焖飯的做法步驟

第一步：火腿、胡蘿蔔、土豆、無筋豆，分別切丁

第二步：香菇放入小火加水燒開，關火泡軟（泡香菇的可以留下，煮飯用）

第三步：大米倒入電飯鍋內膽裏，洗淨

第四步：加入290g涼水（我泡香菇的時候忘記洗香菇，所以香菇水不能用了??）

第五步：放入電飯鍋裏，按煮飯鍵，煮至冒煙（8—10分鍾的樣子）

第六步：炒鍋裏加入少許油

第七步：放入香菇粒，小火翻炒出香味

第八步：到入火腿丁，炒出多余油汁

第九步：倒入豌豆、土豆、胡蘿蔔、無筋豆翻炒

第十步：加入鹽拌均，關火

第十一步：電飯鍋冒煙後，把炒好的配料通通倒進去，蓋上蓋子繼續煮至電飯鍋跳至保溫

第十二步：拔出電源，焖至10分鍾，開蓋加入鱿魚絲，拌均即可

第十三步：成品圖欣賞

菜譜標簽：午餐家常菜主食創意菜

相關食材：火腿鱿魚

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