麻辣鱿魚須
- 耗時/難易度
- 口味麻辣
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鱿魚須適量
- 輔助料
- 幹辣椒適量
- 郫縣豆瓣醬適量
- 洋蔥適量
- 蒜末適量
- 生抽適量
- 鹽適量
- 十三香適量
- 孜然適量
- 姜適量
- 啤酒適量
- 食用油適量
- 雞精適量
- 熟芝麻適量
麻辣鱿魚須的做法步驟
第一步：鱿魚須下鍋焯水
第二步：撈出備用
第三步：起鍋燒油下入一勺郫縣豆瓣醬
第四步：炒出下入幹辣椒，姜蒜
第五步：翻炒均勻
第六步：放入鱿魚須
第七步：翻炒均勻加生抽
第八步：加鹽，十三香
第九步：加半罐啤酒蓋上蓋子小火炖十分鍾
第十步：加孜然粒和雞精
第十一步：炒勻
第十二步：出鍋裝盤。
菜譜標簽：小吃