＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃烤帶魚

美食達人@滿寶媽媽

菜式簡介
　　帶魚營養豐富又美味，關鍵是做起來很方便，吃起來也好挑刺，今天用烤肉醬烤了一下，真是簡單又好吃，跟大家分享一下。

第一步：把帶魚洗幹淨，剪成長短適宜的段。

第二步：在帶魚段上劃幾道，以便入味。

第三步：把蔥姜蒜切碎，加入帶魚段中，再加適量的料酒，蚝油，鹽和烤肉醬。

第四步：帶上一次性手套，把各種調料抓勻，腌製一下。(時間越長越入味，最短也得半個小時)

第五步：把腌製好的帶魚段放入烤盤。

第六步：在帶魚段上刷一層油再刷一點烤肉醬。

第七步：放進預熱好的烤箱，上下火180度20分鍾。

第八步：中途可以翻面，我偷懶沒翻面，效果倒也沒受影響。

第九步：出爐裝盤就可以吃了。

第十步：很好吃～

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃烤帶魚做法技巧/竅門/補充說明：

調料的種類和比例比較隨意，根據自己的口味靈活調整就行。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：帶魚

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