香辣帶魚

美食達人@滿寶媽媽

香辣帶魚封面圖

菜式簡介
　　這兩天跟帶魚杠上了，昨天做了糖醋帶魚，孩子很愛吃，今天孩子開學了，不在家吃，我自己吃就做了香辣帶魚，也不錯哦。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 帶魚適量

輔助料: 蔥一小段; 姜幾片; 蒜幾片; 料酒一勺; 鹽一匙; 花椒幾粒; 郫縣豆瓣醬一勺; 澱粉半碗; 食用油適量; 熱水半碗

香辣帶魚的做法步驟

第一步：將帶魚段處理幹淨，加入料酒，鹽，蔥姜絲。

第二步：抓勻後腌漬一會兒備用。

第三步：將腌漬好的帶魚滾上一層澱粉。

第四步：鍋中加適量的油燒熱。

第五步：放入帶魚開始煎炸。

第六步：一面煎好後翻面，煎製兩面金黃。

第七步：鍋中留底油或者另起鍋，加適量油燒熱，下入蔥姜蒜和花椒爆香。

第八步：加一勺郫縣豆瓣醬超香。

第九步：下入帶魚，加半碗熱水。

第十步：加少許鹽。

第十一步：大火一兩分鍾收汁關火。

第十二步：裝盤即可食用。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：帶魚

相關菜譜：: 醬爆八帶魚的做法; 【簡單也能美味】蒜香帶魚的做法[圖解]; 春節必吃菜品之——紅燒帶魚的做法; 紅燒帶魚的做法; 蒜蓉帶魚的做法; 糖醋帶魚的做法[圖解]; 糖醋帶魚的做法; 蒜子焖帶魚的做法; 茄汁帶魚的做法; 黑胡椒空炸帶魚的做法; 東北菜炸帶魚的做法; 煎焖油帶魚的做法; 糖醋帶魚的做法[圖解]; 剁椒帶魚的做法; 糖醋帶魚的做法[圖解]; 快手燒帶魚的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM