#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#柿子豆沙餅

美食達人@小邋遢

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#柿子豆沙餅封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 柿子1個; 面粉適量

輔助料: 紅豆沙餡適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#柿子豆沙餅的做法步驟

第一步：柿子洗淨去皮，放入容器中搗成泥（用攪拌機打了一下感覺更均勻）。

第二步：將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團（面團可以盡量和的軟一些，做出來後口感更軟糯可口）

第三步：將面團靜置15分鍾左右取出，

第四步：切成適當大小的小面劑子。

第五步：用手掌按扁，

第六步：取適量豆沙餡放入其中

第七步：像包包子一樣將口收緊，壓扁即可。

第八步：火上放一平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。（煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油份，這樣吃更健康哈。）

菜譜標簽：烘焙

相關食材：柿子豆沙

答配菜譜：柿子與豆沙的做法

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