紅燒豬蹄

美食達人@皇家傳說

紅燒豬蹄封面圖

菜式簡介
　　神馬燕窩熊掌，都不如豬蹄滋補；豬蹄中有豐富的膠原蛋白，是一道美味佳肴。分享下紅燒豬蹄做法，紅燒顧名詞義，色澤誘人，口感綿軟，，，

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 豬蹄3個

輔助料: 蔥適量; 冰糖適量; 料包一袋; 料酒適量; 鹽適量; 姜適量

紅燒豬蹄的做法步驟

第一步：先把豬蹄上毛刮幹淨，剁成兩半，姜蔥切好，備用。

第二步：鍋中把花生油燒熱，放入冰糖，快速攪動。

第三步：放入洗淨的豬蹄，上色。

第四步：均勻翻動，豬蹄全面上色。

第五步：豬蹄上色後，撈出備用。

第六步：豬蹄放入電壓力鍋中，加入蔥姜、料包、鹽，水。

第七步：電壓力鍋一鍵OK，比較省時，省力。

第八步：豬蹄晾涼後，即可入口，味道鮮美。

紅燒豬蹄做法技巧/竅門/補充說明：

1· 豬蹄最好用火燎下，去腥味，刮完毛的豬蹄水中泡半小時並加入料酒。
2· 料包，集八角、花椒、香葉、桂皮、陳皮、丁香、白芷。

菜譜標簽：熱菜宴客菜家常菜

相關食材：豬蹄

相關菜譜：: 豬蹄焖花生的做法; 啃不夠的【腐乳燒豬蹄】的做法[圖解]; 【河南】砂鍋豬蹄的做法; 美味豬蹄的做法; 酒香入佳肴---啤酒焖豬蹄的做法[圖解]; 蒜苗燒豬蹄的做法; 【美容下飯菜】踏雪豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法[圖解]; 河南鹵香豬蹄的做法; 去骨鹵豬蹄的做法; 辣鹵豬蹄的做法[圖解]; 香辣烤豬蹄的做法[圖解]; 醬豬蹄的做法[圖解]; 紅燒酒香豬蹄的做法; 紅燒豬蹄的做法; 秘製香辣豬蹄豬蹄的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM