【河南】砂鍋豬蹄

菜式簡介
　　在我們這裏有很多的砂鍋菜式，品種繁多到無論什麼食材都可以在砂鍋裏看到，只是主題食材有一個，其他食材隨意搭配。今天我做的這個砂鍋豬蹄，也是砂鍋菜式之一，主要食材是主題，其他的都是輔料。因加了有老有小，所以我做的味道稍微清淡些，也沒有放辣椒之類的，這樣老少鹹宜，如果喜歡辣的可以放胡椒粉或者辣椒。