春節期間吃點粗糧——豬蹄卷

菜式簡介
　　春節家宴，吉祥滿屋，2011農曆兔年的腳步越來越近了。
　　每年春節時候，家家戶戶大魚大肉的日子有時候真的會讓腸胃消受不了，所以春節吃點雜糧，清理一下油脂，可以幫我們度過一個吉祥如意、輕松愉快的春節。
　　豬蹄卷，顧名思義就是形狀如豬蹄。豬蹄是很多朋友的最愛之一，因爲它富含膠原蛋白，對女性朋友的美麗起到了很好的護理作用，所以倍受青睐。這裏呢，我們取它形似。
　　今天，我們的豬蹄卷加入了玉米面。玉米面含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顔、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
　　看來，春節期間吃點雜糧可以爲我們的健康保駕護航呢！