啃不夠的【腐乳燒豬蹄】
菜式簡介
營養貼士：
腐乳是個好東西尤其適合老年人食用
豬蹄富含膠原蛋白美容養顔，相比其他豬蹄做法，這個腐乳燒豬蹄不膩
很是下飯，不妨試試
- 耗時/難易度
- 口味五香
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬蹄適量
- 輔助料
- 蔥姜適量
- 桂皮八角適量
- 調味料
- 腐乳適量
- 冰糖適量
- 生抽適量
- 老抽適量
- 料酒適量
啃不夠的【腐乳燒豬蹄】的做法步驟
第一步：准備原料
第二步：豬蹄焯水洗淨
第三步：熱鍋涼油炒香桂皮八角
第四步：倒入豬蹄後烹入料酒
第五步：倒入生抽和老抽適量，加水燒開
第六步：加入一大塊腐乳和兩大勺腐乳汁子
第七步：最後加冰糖和蔥姜，小火炖直至豬蹄軟爛
第八步：加鹽和雞精焖一會收汁即可
啃不夠的【腐乳燒豬蹄】做法技巧/竅門/補充說明：
提示：1、豬蹄一定要焯水，豬蹄比較髒
2、老抽的量根據你喜歡的顔色來調整
相關食材：豬蹄