焖豬蹄

美食達人@Anna_vam

焖豬蹄封面圖

菜式簡介
　　老爸喜歡吃豬蹄，那就炖一鍋吧??。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 豬蹄1400克; 蔥一節; 姜一塊

輔助料: 花椒一小把; 大料2瓣; 香葉3片; 桂皮一塊; 草果一個; 小茴香少許; 幹辣椒2個; 料酒適量; 生抽少許; 老抽少許; 水適量; 鹽一勺; 海天黃豆醬一勺

焖豬蹄的做法步驟

第一步：配件包製作將配料表中的幹料都放進屜布中，將屜布找四個角，兩兩系好。

第二步：蔥姜切塊備用。

第三步：將豬蹄子清洗幹淨，配料包放進豬蹄子備用。

第四步：在鍋中加入，料酒，生抽，老抽，鹽，一勺海天黃豆醬。

第五步：加入水沒過豬蹄，選擇蹄筋兒豆類模式。

第六步：好啦~香噴噴的豬蹄出鍋啦~

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬蹄

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