泡椒豬蹄

菜式簡介
　　大多數人都喜歡玫瑰花、有錢花、隨便花；而吃貨們喜歡的是五花、腦花、腰花、蹄花。
　　這都是豬身上好吃的肉花花，今天這朵花就是吃在嘴裏，美在臉上；比打玻尿酸還更勝一層的美味：泡椒蹄花。
　　春夏氣溫升高、也容易開始胃口乏乏，此時正是吃泡椒的好時候，跟豬蹄搭配在一起焖煮入味，酸香軟糯的豬蹄一口咬下，滿滿的幸福感就融化在嘴裏。