紅燒馬鲛魚

菜式簡介
　　實話說小時候吃的海魚除了帶魚，烏子其他也沒什麼了。常有名字弄錯的現象，弄得現在有點不自信了，什麼魚都要上網查查，還好叫了十幾年的馬鲛魚還是叫馬鲛魚，順便補些資料：馬鲛魚肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素A、礦物質等營養元素，有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效，馬鲛魚還具有提神和防衰老等食療功能。