自製即食黑芝麻糊粉
菜式簡介
補血、補氣、補腎、補這、補那，凡正黑芝麻就是一個勁的補，凡正我繼續消耗我家的黑芝麻，這款既食黑芝麻粉從製做到結速滿屋子的芝麻香味，用了炒香的黑芝麻、炒香的糯米粉和炒香的黑米還有冰糖。總之這種貨真價實、營養美味的東東只有親自做出來才是最放心的！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 黑芝麻粉200克
- 黑米50克
- 糯米粉150克
- 輔助料
- 冰糖60克
自製即食黑芝麻糊粉的做法步驟
第一步：准備好全部的食材；
第二步：黑芝麻炒香（最小火五分鍾左右）；
第三步：黑米炒黃（最小火5分鍾左右，盡量減少爆出米花狀）；
第四步：糯米粉炒黃（最小火10分鍾左右）；
第五步：破璧機裏加入冰糖打成粉；
第六步：加入黑芝麻和黑米打成粉；
第七步：加入糯米粉繼續攪打片刻；
第八步：倒入碗中攪拌均勻就是既食芝麻糊粉了！
第九步：成品圖
第十步：成品圖
第十一步：成品圖
自製即食黑芝麻糊粉做法技巧/竅門/補充說明：
各種原材料除了冰糖全部小火炒出香味。冰糖的量可根據自己的喜好酌情加減。做多了密封後放入冰箱冷藏保存。喜歡吃細膩順滑的黑芝麻糊的親，可將做好的成品過篩一下，濾出的粗粉再次放入破壁機中繼續攪打至細膩。