沙蟲燒雙茄

菜式簡介
　　沙蟲含豐富蛋白質,味道尤其鮮美,可鮮食、亦可曬幹後食。有降血壓、治濕、防癌作用。幹製後炸、炒、炖、燴、煮湯均可。營養價值高，老少皆宜食用，搭配著維生素豐富的茄子和番茄，小朋友很喜歡吃，加了家樂熱炒鮮露，做出的菜也是很香很健康。