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沙蟲冬瓜片

美食達人@說下雪美麗
沙蟲冬瓜片封面圖

菜式簡介
  冬瓜的做法很多,不過,沙蟲炒的,你吃過嗎?其實這道菜加多些水直接煮成湯也很好哦。很多人不知道沙蟲,是海産品的一種,就像有幹鱿魚一樣,也是幹貨來著。獨特的香鮮甜喂,我想是世上沒有任何的一種味道是類似的,還真是只可意會啊。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
冬瓜適量
沙蟲適量
輔助料
姜末適量
調味料
適量
適量

沙蟲冬瓜片的做法步驟

  • 第一步:冬瓜去皮切簿片,沙蟲剪細絲,姜切末。
  • 第二步:熱鍋,小火,直接放入沙蟲炒香,炒至變黃色即可,很容易焦的哦,要注意哦
  • 第三步:加入油及姜末爆香沙蟲。
  • 第四步:加入冬瓜炒一會,加適量的鹽。
  • 第五步:加入冬瓜炒一會,加適量的鹽。
  • 第六步:加適量的水,稍中火煮至熟, 入味。
  • 第七步:熟透後,大火收汁即可。
  • 相關食材:沙蟲冬瓜

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