肉末沙蟲粥

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肉末沙蟲粥封面圖

菜式簡介
　　沙蟲有很好的營養價值，如滋陰降火、清肺補虛。特別是家裏小孩脾虛或幹燥，或者因腎虧而夜尿頻，煮沙蟲粥吃有很好的療效。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 大米適量; 肉末適量; 沙蟲幹適量; 胡蘿蔔丁適量; 玉米粒適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量

肉末沙蟲粥的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：用蒜頭炒肉末

第三步：肉末炒熟後加點醬油翻炒一下盛盤備用

第四步：沙蟲浸泡軟用剪刀剪成小段

第五步：放入鍋中幹炒至微黃，盛盤備用

第六步：大米洗淨，和所有食材放入電飯煲加水，用煮稀飯功能煮三十分鍾

第七步：粥煮好後，加點鹽調味

肉末沙蟲粥做法技巧/竅門/補充說明：

有的沙蟲幹內部會有沙子，在鍋中幹炒至微黃後，放入清水中浸泡一分鍾，將浮在水面的沙蟲撈出，可去除沙子。

菜譜標簽：午餐粥晚餐

相關食材：肉末沙蟲

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