【川菜】--幹煸豆角

第一步：先把豆角摘洗幹淨。

第二步：切成4公分的段。

第三步：鍋裏放適量油。

第四步：放入豆角煸炒。

第五步：用中火煸炒。

第六步：炒至豆角變色，有皺折即可。

第七步：盛入盤中備用。

第八步：鍋裏放油，放入花椒煸炒。

第九步：放入辣椒煸炒。

第十步：放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

第十一步：放入豆角翻炒片刻。

第十二步：放入生抽、鹽、味精調味即可。

第十三步：盛入盤中即可。