豆角焖面

菜式簡介
　　焖面是山西，河北，內蒙古西部以及河南、陝西喜歡的家常面食，主料是面粉，配料主要是豆角和肉。其他隨自己喜好而加。所用面條最好是手擀面，其次是切面，千萬別用挂面，嚴重影響口感。