返回

秋冬來了,該囤貨了【曬幹豆角】

美食達人@淘氣包包
秋冬來了,該囤貨了【曬幹豆角】封面圖

菜式簡介
  秋冬季節來了,又到做幹貨的時候了,更不要辜負這熱烈的太陽哈。各種臘腸、臘肉、幹菜都可以做起來了,這次曬了些豇豆,做法簡單,吃起來那是相當美味,和新鮮豆角完全不一樣的口感,能說我這是第3波做豆角了嗎?因爲和肉肉一起炖太贊了,10斤新鮮豇豆曬成幹豆角,也差不多800克左右,不禁曬哦,喜歡的親們可以試試哦。

耗時/難易度
口味清淡
工藝其他
耗時數天
難度簡單
主材料
新鮮豇豆10斤
輔助料
鹽巴適量

秋冬來了,該囤貨了【曬幹豆角】的做法步驟

  • 第一步:新鮮豇豆洗清幹淨備用,燒一鍋水,倒入適量鹽巴,等水沸騰後放入豆角,焯5分鍾左右
  • 第二步:焯好的豆角放入涼水中浸泡數分鍾
  • 第三步:撈出,用衣架或木板涼開,放入太陽底下曬
  • 第四步:這是曬了一天後的樣子
  • 第五步:曬了3天後
  • 第六步:第5天了,已經非常幹了,可以收起來存儲。
  • 秋冬來了,該囤貨了【曬幹豆角】做法技巧/竅門/補充說明:

    1、新鮮豇豆焯水切忌時間太長,3-5分鍾即可。
    2、太陽好的話,3天就可以曬幹,曬幹的豆角不急著吃的話,一定要放入幹燥,通風的地方。

    菜譜標簽:快手菜
    相關食材:豆角

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM