豆角絲炒肉

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豆角絲炒肉封面圖

菜式簡介
　　上次吃的土豆炖豆角，還剩一些也不夠再炖的了，索性就把豆角切成絲，拿來炒肉，因爲切絲了，就不用太長時間去炖煮了。十分鍾就足夠用了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度高級

主材料: 豆角200克

輔助料: 五花肉適量

調味料: 油適量; 鹽適量; 花椒粉適量; 醬油適量; 味精適量; 蔥花適量

豆角絲炒肉的做法步驟

第一步：豆角去筋洗淨切絲，肉切小條

第二步：鍋中倒入油燒熱

第三步：放肉煸出多余的油脂

第四步：加蔥花爆香

第五步：再倒入豆角絲煸炒

第六步：放適量的花椒粉、醬油繼續炒

第七步：加適量的水炖

第八步：蓋蓋，中火炖十分左右

第九步：豆角絲熟了加適量的鹽和味精炒勻出鍋

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆角

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