涼拌豆角
菜式簡介
今來一款快手菜品：涼拌豆角，爽口有滋味，美味又便捷
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝拌
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆角適量
- 蒜適量
- 辣椒粉適量
- 輔助料
- 花生油適量
- 鹽適量
- 醬油適量
涼拌豆角的做法步驟
第一步：豆角和蒜備用
第二步：豆角改刀切段
第三步：豆角入開水鍋中焯水，加幾滴油
第四步：撈出過涼瀝幹水分，加蒜末和辣椒粉，用熱油淋入激出香味兒
第五步：加鹽，醬油拌勻即可裝盤
第六步：不能加醋，顔色就不美麗了
第七步：成品圖
第八步：成品圖
涼拌豆角做法技巧/竅門/補充說明：
豆角焯水時加幾滴油顔色更美！拌的時候不能加醋，豆角會變黃的。祝您愉快！
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