＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃雪梨銀耳羹

美食達人@isyuanquan

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃雪梨銀耳羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 銀耳適量; 雪梨半個

輔助料: 冰糖適量

＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃雪梨銀耳羹的做法步驟

第一步：提前煲好的銀耳湯，煲好後加適量冰糖，利用紫砂煲的余溫把冰糖融化掉。

第二步：半個雪梨去皮切成小塊。

第三步：在加入冰糖後，接著加入雪梨，同樣是利用紫砂煲余溫，將雪梨焖軟。如喜歡雪梨軟軟的口感，可以將雪梨和銀耳一起煲。

第四步：待雪梨稍稍變軟，盛一碗出來，這樣就可以直接食用了。但今天雙休，有時間變變花樣。

第五步：將銀耳雪梨湯倒入料理機，啓動按鈕，瞬間就變成糯糯的雪梨銀耳羹啦。

第六步：倒出來潔白細膩，非常適合口牙不好的老人和年齡較小的寶寶。

菜譜標簽：飲品

相關食材：銀耳梨

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