#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#小雞馬卡龍
菜式簡介
馬卡龍是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食。它是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法國甜點，通常在兩塊餅幹之間夾有水果醬或奶油等內餡。把馬卡龍裝飾成小雞的模樣，不僅大人喜歡，還是新年孩童最愛的甜點哦！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 杏仁粉60克
- 糖粉60克
- 蛋清52克
- 細砂糖40克
- 黃色素適量
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#小雞馬卡龍的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#小雞馬卡龍做法技巧/竅門/補充說明：
夾餡可以做自己喜歡的任意餡料。
晾皮的時間和溫度根據自己烤箱情況，總之晾皮很重要一定要做到位。
- 相關菜譜：
- ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃寶寶輔食——蛋黃豆豆的做法[圖解]
- #第四節烘焙大賽暨是愛吃節#風味豆皮卷的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#茶香熏鲳魚的做法[圖解]
- 馬卡龍(Macaron)的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#糖桂花沙琪瑪的做法[圖解]
- 【番茄配方 】法式馬卡龍之粉色系——成功締造馬卡龍公主，番茄首發的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#泡椒烤蛤蜊的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節# 蔥香燒餅的做法[圖解]
- #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#水果盒子蛋糕的做法[圖解]
- ＃第四屆烘焙大賽暨是愛吃節＃鮮嫩烤羊肉串的做法[圖解]
- #ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 零添加蛋黃餅幹的做法[圖解]
- #ACA烘焙明星大賽#龍貓馬卡龍的做法[圖解]