用平底鍋做迷疊香煎牛排

美食達人@季岸

菜式簡介
　　1、將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水，牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒，按摩一下，使得味道均勻一點。靜置約5-10分鍾。
　　2、中火將skeppshult的煎鍋加熱，加入黃油後將腌好的牛排放入鍋中，加入蒜瓣洋蔥和新鮮迷疊香。
　　3、將牛排煎至兩面煎黃（可依個人口味），將牛排盛入盤中，用錫紙包住，醒牛排約5分鍾（當然，喜歡較生口味的客省略）

耗時/難易度: 口味五香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菲力牛排500克

輔助料: 海鹽1勺; 黑胡椒1勺; 迷疊香少許; 黃油一塊; 洋蔥幾片

用平底鍋做迷疊香煎牛排的做法步驟

第一步：將菲力牛排用廚房用紙稍微吸一下水，牛排的兩面撒一點海鹽和黑胡椒，按摩一下，使得味道均勻一點。靜置約5-10分鍾。

第二步：中火將skeppshult的煎鍋加熱，加入黃油後將腌好的牛排放入鍋中，加入蒜瓣洋蔥和新鮮迷疊香。

第三步：將牛排煎至兩面煎黃（可依個人口味），將牛排盛入盤中，用錫紙包住，醒牛排約5分鍾（當然，喜歡較生口味的客省略）

用平底鍋做迷疊香煎牛排做法技巧/竅門/補充說明：

1、食材和配料一定要新鮮
2、鍋具選擇skeppshult的煎鍋
3、煎前給牛排按摩一下。

菜譜標簽：熱菜西餐

相關食材：牛排迷疊香

答配菜譜：迷疊香與牛排的做法

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