迷疊香牛排

美食達人@木紫冰

迷疊香牛排封面圖

菜式簡介
　　香氣四溢的一份牛排，配上小番茄，蒜瓣，味道好極了。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛排120克; 迷疊香2克

輔助料: 油10克; 鹽2克; 黑胡椒粉2克; 紅酒10克; 蒜瓣4個; 小番茄4個

迷疊香牛排的做法步驟

第一步：把牛排，清洗幹淨，擦幹水份

第二步：用刀背，把牛排組織，敲打松

第三步：把牛排，放入盤中

第四步：灑上鹽

第五步：灑上迷疊香

第六步：放入黑胡椒粉

第七步：用手搓揉後，包上保鮮膜，腌製10分鍾

第八步：把小番茄洗幹淨切半，蒜瓣洗淨拍扁

第九步：熱鍋起油

第十步：放入小番茄和蒜瓣，爆香

第十一步：放入腌製好的牛排

第十二步：把牛排兩面，煎至變色

第十三步：放入紅酒

第十四步：紅酒收幹，關火盛盤

第十五步：盛出上桌，即可開吃

迷疊香牛排做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃生點的牛排，可以少煎一會兒

菜譜標簽：西餐懶人食譜

相關食材：牛排迷疊香

答配菜譜：迷疊香與牛排的做法

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