情人節----家庭版黑椒牛排！

美食達人@娟娟廚房

情人節----家庭版黑椒牛排！封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 牛排兩份

輔助料: 西蘭花適量; 洋蔥適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 白酒適量; 小蘇打適量; 鹽適量; 黑胡椒適量; 黃油適量; 孜然適量

情人節----家庭版黑椒牛排！的做法步驟

第一步：新鮮牛排！

第二步：用刀背把肉砸松後用適量的白酒、鹽和小蘇打淹漬2小時。

第三步：配料切好備用！

第四步：切適量的黃油入鍋內熔化。

第五步：放牛排兩邊煎香。

第六步：撒上適量的黑胡椒和孜然。我煎的是7分熟的，前後用了70秒的樣子，想5分熟前後40秒就可以了。

第七步：牛排起鍋後倒入配料加適量的鹽炒熟。

第八步：裝盤，開吃了。

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相關食材：牛排

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