寶寶輔食—豌豆蛋羹

美食達人@柚子小吃貨

寶寶輔食—豌豆蛋羹封面圖

菜式簡介
　　今天的輔食很簡單，蔬菜打泥和雞蛋上鍋蒸一蒸就好了。豌豆蛋羹略帶Q感，寶寶用牙龈也能咀嚼了。味道和營養都很好，除了用豌豆，胡蘿蔔、菠菜、紫甘藍等蔬菜都可以用來做。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豌豆60克

輔助料: 雞蛋1個

寶寶輔食—豌豆蛋羹的做法步驟

第一步：食材准備好。這裏60克的豌豆不是必須的，第一次嘗試可以先來個30克。

第二步：豌豆煮3分鍾，多煮一會也沒關系，去去那股青味。

第三步：撈起來，加一點水打成豌豆泥。水的量是雞蛋的2倍。

第四步：將豌豆泥過篩到碗中，只要過濾出來的豌豆泥。

第五步：雞蛋打散，過濾到碗中。

第六步：將雞蛋和豌豆泥攪勻。

第七步：蓋保鮮膜，大火蒸10分鍾。

第八步：出鍋~很亮眼的一抹綠色~~~專吸寶寶的眼球。

寶寶輔食—豌豆蛋羹做法技巧/竅門/補充說明：

? 最後叨叨：這個方法同樣適用于任意蔬菜來蒸蛋羹。

菜譜標簽：羹類嬰兒

相關食材：豌豆

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