日式滑擔紫花豌豆

美食達人@代裏子媽咪的烹饪廚房

日式滑擔紫花豌豆封面圖

菜式簡介
　　今天的午餐(#^^#)除了紫花豌豆之外，可以選擇你喜歡的食材加入試試看(#^^#)

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 紫花豌豆50-70克; 雞蛋3個

輔助料: 高湯80CC

日式滑擔紫花豌豆的做法步驟

第一步：開中火，在鍋中放入所有的材料（蛋除外）。

第二步：煮熟後（1-2分鍾）倒入2/3的蛋汁。

第三步：煮至半熟後，加入剩下的蛋液，煮到喜歡的軟度就可以了。

菜譜標簽：湯類日本料理

相關食材：豌豆

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