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海米拌豌豆苗

美食達人@娅米廚房
海米拌豌豆苗封面圖

菜式簡介
  豌豆苗的清爽和海米的鮮香在醬汁的懷抱中相互融合,此等美味好似天生一對,渾然天成,絕對是挑逗舌尖的鮮嫩。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
豌豆苗300克
海米10克
輔助料
白糖適量
調味料
味極鮮醬油1湯匙
1茶匙

海米拌豌豆苗的做法步驟

  • 第一步:海米洗淨後用熱水泡軟備用。
  • 第二步:豌豆苗洗淨,用鹽水焯熟後過涼水,瀝幹水分後加入海米。
  • 第三步:再加入味極鮮醬油,醋和白糖拌勻即可。
  • 海米拌豌豆苗做法技巧/竅門/補充說明:

    挑選海米時,以表面鮮豔發亮發黃,體形彎曲爲上乘。海米營養豐富,肉質鮮美,適合滋補。

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