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#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻多春魚

美食達人@牛媽廚房
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻多春魚封面圖

菜式簡介
  多春魚肉質卻特別嫩滑,表面金黃,魚骨已經煎酥,配上爽口的魚醬,味道十分鮮美。多春魚的營養價值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那魚籽含有皮膚所需的微量元素、礦物質鹽、蛋白質等等。今天我是采用烤的方式來烹饪多春魚,外面配上了芝麻,口感層次分明的很哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
多春魚10條
輔助料
色拉油1茶匙
胡椒粉半茶匙
細鹽少許
白芝麻適量

#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻多春魚的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材。
  • 第二步:將胡椒粉及色拉油還有細鹽拌至在一起。
  • 第三步:將多春魚先過一次調好的油汁。
  • 第四步:再入白芝麻裏過一遍。
  • 第五步:讓多春魚均勻的裹上芝麻,再平鋪在烤盤裏。
  • 第六步:230度烤製15分鍾即可。
  • 第七步:烤好後按個人喜好來配一點醬醋汁味兒更好。
  • #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#芝麻多春魚做法技巧/竅門/補充說明:

    烤製的時間及溫度,按自家烤箱的性能來調節。

    相關食材:多春魚芝麻

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