魔芋雞腿煲

美食達人@旦夕夕

魔芋雞腿煲封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿適量; 魔芋絲適量; 黑木耳適量

輔助料: 鹽適量; 蔥適量; 姜適量; 枸杞適量

魔芋雞腿煲的做法步驟

第一步：雞腿洗沖洗一下放入大鍋裏注入水加蔥段和姜片，置爐上開大火，煮滾幾分鍾後撈去浮沫。

第二步：調小火焖煮1小時。這鍋湯可以分幾次吃，剩余冷涼放冰箱。

第三步：半小時後放入黑木耳和魔芋絲再小火半小時，出鍋前5-10分鍾加入枸杞，出鍋前一分鍾調大火，加鹽，劇烈沸騰後迅速放入上海青燙30-60s。

魔芋雞腿煲做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：家常菜湯類農家菜

相關食材：雞腿魔芋

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